Fažana

Fažana je malebná, velmi oblíbená rybářská obec (asi 2800 obyvatel) na jihozápadě Istrijského poloostrova. Pobřeží je rovné, ostrůvky Brijuni ho chrání před nepřízní počasí. Ve vnitrozemí se zvedají mírné kopce, najdete zde také ovocné zahrady, vinice, olivovníkové háje... V historii zde své stopy zanechaly Římani, obyvatelé Byzance, Frankové, či obyvatelé Rakousko-Uherského mocnářství. V centru obce najdete krásné památky. Open-Air-koncerty Vás tu potěšá v létě. Fažana byla dříve známá díky továrně na konzervování (sardinky) sardelí. Tato činnost se zde rozvinula ve 20. letech předchozího století. Továrna přesídlila v roce 1952 do Banjole. Přesto zdejší obyvatelé stále umí upravovat serdele na sto různých způsobů. Obzvlášť rádi připravují tyto ryby při tradičním "sardelovém svátku", který se koná v srpnu.
Za návštěvu rozhodně stojí kostel sv. Eliáše, jehož historie sahá až do 6. století a který byl založen na zbytcích antického venkovského domu. Další významnou památkou je kostel Sv. Marije Karmelske s dobře zachovanými freskami z 15. století. Produkce vína a olivového oleje zde má rovněž staletou tradici. Dnes atmosféru obce dotvářejí nejrůznější obchůdky, kavárny a restaurace s rybími specialitami.