Sardinie

Sardinie (italsky Sardegna) je druhý největší ostrov Itálie. Ostrov v centru východního Středomoří má rozlohu 24.090 km2. Leží západně od italské "boty" a jižně od ostrova Korsika. Ostrova lze dosáhnout trajekty nebo loděmi z různých přístavů v Itálii a Francii. Díky své poloze ve Středozemním moři si ostrov uchoval svou specifickou atmosfétu a jistou nezávislost na italské pevnině.
Sardinie je víc, než jen moře. V zázemí ostrova najdete grandiózní hornatou krajinu. Granit se třpytí v intenzivním světle jihu od šedé do svítivě červené. A všude, kam oko dohlédnene, najdete keře macchia. Dlouhé úseky na cestě ostrovem nepotkáte jediný dům. Je to archaický zážitek, navštívit jednu z mnoha jeskyní nebo poznat kulturu Nuraghenů (typický stavební sloh na Sardinii), jejíž pozůstatky jsou roztroušeny po celém ostrově.
Obyvatelé Sardinie jsou zamilování hodní lidé. Není neobvyklé, když Vám obchodnice se zeleninou hned při nákupu sdělí recept nebo Vás někdo neznámý zastaví na ulici, aby Vám ukázal něco zajímavéhoen. Ve vesnicích můžete koupit typické výrobky zdejších řemeslníků: proutěné koše, keramiku, řezbářské výrobky, tkalcovské práce, hudební nástroje pastýřů a ozdoby (šperky). Krásnou vzpomínkou na Sardinii bude určitě "fede sarda", jemně tepaný snubní prsten ze zlata nebo stříbra. "Cantina Sociale", zde se lisují a prodávají vína zdejší oblasti a také Grappa.
Pro fajnšmekry je život na Sardinii požitkem: čerstvě nachytané mořské plody, mnoho druhů sardinského "Pecorina", stejně jako zeleniny a ovoce přímo ze sklizně od sedláků. V Sardinii se vaří z čerstvých surovin toho kterého ročního období a darů moře. K jídlu se podávají skvělá sardinská vína. Co může být krásnějšího, než čekat u sklenky výborného červeného na "pasta", "porchetto" nebo "arragosta" a bavit se se svými blízkými či ostatními hosty.